Bo-Bi Bar København

Bo-Bi Bar, en ægte københavnsk institution, slog dørene op takket være en dansk sømand tilbage i 1917. Siden da har den bevaret sin karakter som en klassisk "brun bodega" – et uhøjtideligt, hyggeligt sted kendt for sit mørke interiør og en afslappet, ofte røget, atmosfære.

Træd indenfor, og du vil bemærke, at indretningen ikke har ændret sig meget i et århundrede, med dens røde lamper, røde tapet og gamle træmøbler. Denne tidløse ramme har gjort den til et foretrukket samlingssted for kunstnere, forfattere, journalister og alle slags lokale, der søger en ægte, uhøjtidelig snak over en drink. Mange finder sig selv dybt i samtale med en fremmed her.

Du vil ofte se folk nyde deres øl direkte fra flasken, og hvis du er lidt sulten, kan du prøve et af deres berømte hårdkogte æg, der normalt serveres med sennep, salt og peber – det er en langvarig tradition. Bo-Bi Bar ligger overfor Gyldendals forlag, en passende placering i betragtning af dens historie som et intellektuelt knudepunkt. Den ligger også tæt på Cinemateket, Københavns nationale filminstitution. Vær opmærksom på, at rygning er tilladt indenfor, hvilket for nogle bidrager til dens gammeldags charme. De foretrækker kontant betaling, og det er et sted, hvor det generelt ses ned på at bruge sin telefon til mere end et hurtigt opslag, hvilket opfordrer til interaktion i den virkelige verden.