5 beste Restaurants in Padua (Guide 2026)

Kurz gefasst: Paduas kulinarische Szene reicht von Bigoli-Pasta in uralten Osterien bis zu Michelin-prämiertem Fisch und einem legendären Streetfood-Stand, der jeden Morgen frischen Oktopus aus Chioggia bezieht. Probier unbedingt die hausgemachte Pasta, Naturweine und Cicchetti zur Aperitivo-Stunde.

Die Touristenlokale rund um die Piazza delle Erbe sind nicht der richtige Ort zum Essen in Padua. Die guten Adressen liegen ein oder zwei Straßen abseits, sind meist klein, oft voll und es ist ihnen ziemlich egal, ob du sie auf einer Liste gefunden hast.

Ich habe in dieser Stadt schon gut und schlecht gegessen, aber diese fünf Orte sind meine Favoriten, in die ich immer wieder zurückkehre.

1. Belle Parti

Belle Parti befindet sich im Erdgeschoss des historischen Palazzo Prosdocimi, in einer ruhigen, von Arkaden gesäumten Gasse abseits der Fußgängerzone. Das Restaurant ist im Guide Michelin gelistet und das zu Recht: Der Gastraum bietet eine warme, entspannte Atmosphäre mit freiliegenden Holzbalken, sanftem Licht und einem Service, der genau weiß, wann er da sein muss und wann er dich in Ruhe lässt.

Die Speisekarte folgt den Jahreszeiten und setzt stark auf Fisch aus dem Veneto, mit gelegentlichen Ausflügen zu Fleischgerichten. Die Spaghetti alla Chitarra mit Scampi sind ein Highlight, aber es lohnt sich immer, das zu bestellen, was die Küche gerade besonders empfiehlt.

Wenn du in Padua richtig gut essen willst, ist das der Ort, den du reservieren solltest. Eine Reservierung ist unerlässlich und besonders am Wochenende schnell ausgebucht. Rechne mit etwa 60-90 Euro pro Person inklusive Wein.

Schon gewusst? Der Palazzo Prosdocimi, in dem sich das Restaurant befindet, ist ein denkmalgeschütztes Gebäude im historischen Zentrum von Padua. Der Name 'Belle Parti' bedeutet so viel wie 'schöne Teile' oder 'feine Viertel' – eine Anspielung auf die elegante Gegend, in der die Gasse liegt.

2. Osteria dal Capo

Osteria dal Capo ist der richtige Ort, wenn du wissen willst, wie die Küche des Veneto wirklich schmeckt. Die Osteria dal Capo gibt es schon seit Jahrzehnten im alten jüdischen Ghetto, nur wenige Minuten vom Dom entfernt. Der Raum hat etwa 30 Plätze und eine Kreidetafel mit einer Karte, die sich je nach Angebot täglich ändert.

Kalbsleber mit Zwiebeln und gegrillter Polenta ist das Gericht, das man hier bestellen muss, aber auch die Sarde in Saor (in Essig marinierte Sardinen mit Zwiebeln und Rosinen) und die geschmorte Schweinebacke sind absolut empfehlenswert. Alle Nudeln werden hausgemacht.

Es ist die Art von Lokal, in dem Stammgäste ihren festen Tisch haben und der Service herzlich, aber nicht aufgesetzt ist. Mittags kann man manchmal ohne Reservierung Glück haben, aber abends ist es voll – also unbedingt vorab reservieren. Die Preise sind fair: Ein komplettes Essen mit Wein kostet etwa 30-40 Euro pro Person.

Schon gewusst? Sarde in Saor, eines der Aushängeschilder der Osteria dal Capo, ist eines der ältesten Rezepte des Veneto. Die süß-saure Marinade diente ursprünglich dazu, Fisch auf langen Seereisen haltbar zu machen. Das Gericht lässt sich in Venedig und der Umgebung bis ins 14. Jahrhundert zurückverfolgen.

3. La Folperia

La Folperia ist ein kleiner roter Kiosk, der unter dem Palazzo della Ragione in einer Ecke der Piazza della Frutta versteckt ist. Dieser Ort ist als „Canton delle Busie“ bekannt – die „Ecke der Lügen“, benannt nach den Händlern, die dort im Mittelalter ihre Geschäfte aushandelten. Max und Barbara Schiavon führen den Stand seit über 40 Jahren und beziehen ihren Fang jeden Morgen frisch von den Fischern am Markt in Chioggia an der Adriaküste.

Die Folpetti, kleiner gekochter Oktopus mit Petersilie und Zitrone, sind das Aushängeschild des Standes. Auch die Bovoletti (Meeresschnecken mit Knoblauch), Masenette (Weichschalenkrabben) und Baccalà Mantecato (cremiger Stockfisch) sind absolut probierenswert.

Hier gibt es keine Sitzplätze. Du isst im Stehen auf der Piazza mit einer Plastikgabel. Trotzdem ist es eines der besten kulinarischen Erlebnisse in Padua. La Folperia hat nur von Dienstag bis Sonntag zwischen 17 und 20 Uhr geöffnet – plane deinen Abend also entsprechend. Die besten Sachen sind oft schnell ausverkauft.

Schon gewusst? La Folperia wurde 2013 mit dem Gambero Rosso Street Food Award ausgezeichnet, der prestigeträchtigsten Anerkennung in der italienischen Gastronomieszene. Gambero Rosso, übersetzt „Rote Garnele“, ist das italienische Pendant zu einer Mischung aus Michelin-Führer und Food-Magazin.

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4. Trattoria San Pietro

Acht Tische. Keine gedruckte Speisekarte. Eine Küche, die ihr Angebot täglich an die Saison und das anpasst, was morgens auf dem Markt frisch reingekommen ist. Trattoria San Pietro in der Via San Pietro ist eine kleine, bodenständige Trattoria, die Einheimische gerne weiterempfehlen und in die Besucher, die sie einmal entdeckt haben, immer wieder zurückkehren. D

ie Bigoli mit sardellenbasierter venezianischer Soße sind ein Muss, wenn sie auf der Karte stehen, gefolgt von Kalbsleber mit Zwiebeln oder Baccalà alla vicentina, falls es draußen kühl ist. Die Desserts sind hausgemacht; das Tiramisu ist nicht die Version, die du schon überall anders gegessen hast.

Da es dort so klein ist, ist es fast unmöglich, ohne Reservierung einen Tisch zu bekommen, besonders zum Abendessen. Der Inhaber erklärt die Karte oft persönlich, was sehr hilfreich ist, da vieles davon abhängt, was in der jeweiligen Woche gerade besonders gut ist. Rechne mit etwa 30-35 Euro pro Person.

Schon gewusst? Bigoli, die dicke, raue Pasta, die auf fast jeder traditionellen Speisekarte in Padua zu finden ist, wurde hier erfunden. Im Jahr 1604 erhielt ein Paduaner Nudelmacher namens Bartolomeo Veronese, genannt „Abbondanza“, von der Stadt Padua ein Patent für das „Bigolaro“ – die bronzene Handpresse, mit der die Pasta geformt wird. Es ist eine der wenigen Nudelsorten mit einem namentlich bekannten Erfinder.

5. Enoteca dei Tadi

Enoteca dei Tadi ist eine Naturweinbar in der Via dei Tadi, einer schmalen Gasse in der Altstadt. Hier gilt das Cicchetti-Prinzip: kleine Häppchen zu einer erstklassigen Auswahl an Natur- und Low-Intervention-Weinen im Glas. Die Plätze an der Bar sind zur Aperitivo-Zeit ab etwa 18 Uhr schnell belegt, und die Stimmung ist eher lokal als touristisch.

Das Essen ist einfach und mit Liebe gemacht: Cicchetti-Teller mit Aufschnitt, Käse, mariniertem Gemüse und Tagesgerichten, die je nach Saison wechseln.

Hier geht man eher vor dem Abendessen hin als stattdessen, wobei es natürlich auch völlig legitim ist, sich aus mehreren kleinen Tellern und ein paar Gläsern Wein eine ganze Mahlzeit zusammenzustellen. Die Weinkarte bevorzugt kleine italienische Erzeuger, ergänzt durch einige Naturweine aus Slowenien und Frankreich.

Schon gewusst? Die Cicchetti-Tradition im Veneto ist Jahrhunderte älter als das moderne Konzept der Tapas. Kleine Weinbars, die zum Wein auch Essen servieren, gibt es in Venedig und Padua mindestens seit dem 15. Jahrhundert. Damals regulierte die Republik Venedig sie als „Malvasie“, benannt nach den Malvasier-Weinen, die dort ursprünglich ausgeschenkt wurden.

Gut essen in Padua mit StoryHunt

Diese fünf Orte decken alles ab – vom Fischstand auf einem mittelalterlichen Marktplatz bis zum Michelin-prämierten Speisesaal in einem Palazzo aus dem 16. Jahrhundert. Was sie gemeinsam haben: Sie sind authentisch, gut und bei Einheimischen beliebt. Vertrau den Trattorien, iss die Bigoli, finde die Folperia, bevor alles weg ist. Und wenn du satt bist, mach dich bereit, den Rest von Padua zu erkunden – hier erfährst du alles über die Stadt.

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