Cafe Væksthuset i Landbohøjskolens Have

Forestil dig dette: Du spadserer gennem et af Københavns mest frodige bydele, byens brummen er stille til fuglesang og raslende blade. Du følger en havesti, dukker forbi Landbohøjskolens Have, og pludselig - som en spejling - finder du Væksthuset, en hyggelig café gemt inde i denne frodige urbane oase. Lokalbefolkningen ved det. Turister snubler sjældent over det. Og nu gør du det også.

Denne café er en skjult krog, hvor kaffen flyder, solen filtrerer gennem træerne, og maden er enkel, frisk og fuld af hjerte. Du kan opleve det med StoryHunt-lydvandring gennem Frederiksberg.

Hvad er historien bag Væksthuset?

Væksthuset ligger i Landbohøjskolens Have, det tidligere Kungliga Veterinær- og Landbrugsuniversitetets botaniske have. Haven har åbnet sine arme for offentligheden og tilbyder en stille grøn lomme i hjertet af Frederiksberg, men haven administreres stadig af universitetets studerende gartnere.

I 2008, midt i en bydækkende sult efter natur og enkelhed, blomstrede caféen på dette sted. Det hedder nu Hav a Java Væksthuset, og det drives af et passioneret lokalt team. Caféen er designet som et rum, hvor københavnere kan genoprette forbindelsen til naturen over en god kop kaffe eller et let måltid.

Indstillingen? Ren magi. Du finder uoverensstemmende træborde under kastanjetræer, hyggelige hjørner blandt blomsterbede og en rustik disk, der serverer kaffe, bagværk og sæsonbestemte specialiteter. Det er langt fra hipster-travlheden på Nørrebro eller de polerede caféer i Indre By. Her går tiden langsommere - og det gør du også.

Hvad skal du prøve på Væksthuset?

Væksthuset foregiver ikke at være noget, det ikke er. Menuen er kort, frisk og udelukkende drevet af sæsonbestemthed og enkelhed. Ideen er at lade sig inspirere af naturen, hvorfor retterne normalt er en spændende blanding af salater og urter.

Topvalg inkluderer:

• Ugens sandwich - Forvent udsøgte kombinationer af naturens lækkerier.
• Friske kager - Alt slik kommer direkte fra konditoriet på SøndreCampus.
• Lemonade - En forfriskende smag, når varmen vikler sig rundt om dig i drivhuset.

Stemningen er afslappet og indbydende, med sollys, der strømmer gennem glasvægge, potteplanter overalt og en rolig, jordagtig æstetik.

Hvorfor er Væksthuset et must at besøge på Frederiksberg?

Fordi det er en skjult café på Frederiksberg, der byder på noget få andre steder kan: ro.

Det er også en kulturel crossover: dels café, dels botanisk paradis, dels historisk sted. Landbohøjskolens Have har eksisteret siden 1858 og hører stadig til Københavns Universitet, selvom det nu byder offentligheden velkommen. Du finder studerende, der studerer gartneri sammen med forældre med barnevogne, par på afslappede datoer og lokale, der læser romaner i skyggen.

Og her er en sjov detalje: Havestier og bænke er designet til at tilskynde til vandring. Så selvom du bare kom for en bid, ender du med at udforske - og det er præcis, hvad StoryHunt vil have dig til at gøre. Lydvandringen på Frederiksberg inkluderer stop, der fortæller historien om denne historiske have og dens udviklende rolle i Københavns liv.

Hvem vil elske Væksthuset?

Ærligt talt? Stort set alle. Men især:

• Langsomme rejsende der foretrækker ro frem for folkemængder
• Planteelskere og botaniske nørder (du vil være i himlen)
• Familier - den åbne haveplads er fantastisk til de små
• Lokalbefolkningen ønsker at genoplade i roen

Hvis du besøger om foråret eller sommeren, skal du gå tidligt - siddepladserne fyldes hurtigt op, især i solrige weekender. Efteråret har sin egen magi med gyldne blade og varm suppe. Vinter? Væksthuset lukker ofte i de koldere måneder, så tjek deres Facebook-side inden du går.

Er det værd at besøge Væksthuset?

Absolut - hvis du vil opleve en anden side af København. Væksthuset er ikke prangende eller berømt, men det er netop det, der gør det specielt. Det er en lokal hemmelighed, et fredeligt tilflugtssted og en fejring af langsomt, forsætligt liv.

Mere end bare en café, det er en påmindelse om, at de bedste rejsemomenter ofte sker mellem landemærkerne - i rolige haver, over hjemmelavet kage og med sollys på dit ansigt.

Uanset om du udforsker Frederiksberg alene, med venner, eller som en del af en StoryHunt lydvandring. Gå ikke glip af chancen for at holde pause her. Lad byen falme bag træerne og bare være.

Hvad er der ellers i nærheden af Væksthuset?

Når du har fået dig fuld af kage og ro, er du perfekt placeret til at udforske mere af Frederiksberg:

• Frederiksberg Have — Et par minutters gang bringer dig til en af Københavns storslåede parker, komplet med svaner, kanaler og udsigt over Kongeslottet.
• Hart Bageri — Et af Københavns mest berømte bagerier ligger kun en kort gåtur væk. Hvis du ikke fik nok kulhydrater, er det nu din chance. Læs mere i vores artikel om Hart Bageri.
• Falkoner Allé - Foret med butikker, caféer og kulturelle steder er det stedet at slentre, shoppe eller se et show.

Bedre endnu, forbind prikkerne med StoryHunts lydvandring gennem Frederiksberg - Det er som at have en lokal hviskende hemmeligheder i øret, mens du udforsker.