De 10 bedste restauranter på Frederiksberg

Som en, der har brugt flere weekender, end jeg kan tælle på at spadsere på Frederiksbergs grønne gader, er jeg kommet til at tro, at dette er et af Københavns mest tilfredsstillende steder at spise og drikke. Med sine kongelige haver, rolige boulevarder og selvstændig ånd er Frederiksberg fuld af overraskelser - og madscenen er ingen undtagelse.

Fra smøragtige kager til dristige nordiske smagsmenuer, det er de steder, jeg altid vender tilbage til. Hvis du er sulten og nysgerrig, her er mine top 10 steder at spise og drikke på Frederiksberg - og hvis du vil opdage Frederiksberg med dine ører, fødder og mund, udforsk byen med den indlevende StoryHunt audio walk.

For en oversigt over alle lokationer, se kort over de bedste restauranter i Frederiksberg i bunden.

1. Restaurant Alf: Fransk og nynordisk med sjæl

Hvad jeg elsker ved Restaurant Alf er, hvordan det tager franske og nynordiske principper og får dem til at føle sig menneskelige, varme og helt lækre. Drevet af to kokke, der brænder for bæredygtighed og lokale råvarer, tilbyder Alf en sæsonbestemt smagsmenu, der læner sig ind i klassikere og nye ideer. Forvent at smage dansk natur, men med en historie bag hver bid.

Vidste du det? Navnet "Alf" kommer fra kaldenavnet til en af grundlæggerne.

2. Hart Bakery: En kulhydrat-elskers paradis

Du vil ofte se en kø udenfor Hart Bageri, og som en, der har ventet i den linje mange gange, lad mig forsikre dig - det er det værd. Skabt af Richard Hart, tidligere fra Tartine i San Francisco, handler dette bageri om perfektion af surdej og skællende vidundere som kardemommeboller og croissanter. Alt er lavet med økologiske korn, der er malet på stedet. Stemningen er minimalistisk, men varm, med duften af ristet skorpe og god espresso i luften.

Vidste du det? Harts grundlægger blev inviteret til København af Nomas René Redzepi for at starte dette bageri.

3. Tap 21 Craft Beer: Skål for lokal smag

Når jeg vil have en afslappet aften med god øl og bedre samtale, går jeg til Tap 21 Craft Beer. Denne hyggelige håndværksølbar har 10 roterende vandhaner med både danske og internationale mikrobryggerier, ofte med eksperimentelle eller sæsonbestemte bryggerier, du ikke finder andre steder. Det er afslappet og fyldt med stamgæster. Bartenderne er altid klar til en snak om humle eller smagsprofiler, og der er ofte en pop-up-madmulighed for at holde dig i gang.

Vidste du det? Tap 21 samarbejder jævnligt med små københavnske bryggerier.

4. Cafe Væksthuset: Havecafélykke

Skjult inde i Landbohøjskolens Have, en rolig botanisk have bag Københavns Universitet, finder du Hav a Java Cafe Væksthuset. Det føles som et hemmeligt tilflugtssted - et, hvor du kan nippe til limonade, nippe på frisklavede kager og se bierne flyde mellem blomster. Caféen er enkel, sæsonbestemt og sjælsberoligende. Jeg kommer altid her for en pause fra byens sus, og tiden ser ud til at bremse med hver slurk.

Vidste du det? Haven blev oprindeligt skabt til landbrugsstuderende i det 19. århundrede og bruges stadig til plantevidenskab.

5. Forvent Smørrebrød: Den danske sandwich nytænkes

Smørrebrød er måske Danmarks mest ikoniske frokostret, og Forvent Smørrebrød giver det en fed, moderne opdatering. Jeg opdagede dette sted sidste år, og det er hurtigt blevet et af mine frokoststeder. Tænk braiseret svinesteg med rødkål og laksetartare med peberrod og avocado. Hver skål er smukt belagt og dybt tilfredsstillende. Rummet er rent og indbydende, ligesom maden.

Vidste du det? „Forvent“ betyder „forvente“ på dansk - et legende nik til de uventede vendinger på klassiske retter.

6. Social Foodies: Søde godbidder med formål

Hver gang jeg har brug for en skyldfri forkælelse, Social Foodies Det er der, jeg går hen. De serverer utrolig hjemmelavet is og fair-trade-chokolade, men det bedste er at vide, at hver bid understøtter sociale og miljømæssige projekter i afrikanske lande. Det er en butik, hvor alt smager godt og gør sig godt - et feel-good must-see på Frederiksberg.

Vidste du det? Mellemmændene skæres ud for at få de små lokale virksomheder i Afrika til at tjene så meget som muligt.

7. Frederik VI: Klassisk komfort med et kongeligt præg

Frederik VI er et af de sjældne steder, der balancerer klassisk dansk pubkultur med en overraskende kulinarisk kant. Jeg kommer ofte her for deres frikadeller eller stegt svinekød med persillesauce - begge hovedelementer i dansk komfortmad. Atmosfæren er ubesværet, men hyggelig, og de hælder et fremragende udvalg af lokale øl. Det er et sted, hvor lokalbefolkningen dvæler og historier deles på tværs af borde.

Vidste du det? Restauranten er opkaldt efter kong Frederik VI, der engang regerede Danmark i begyndelsen af 1800-tallet.

8. Sokkelund Café & Brasserie: Hverdagens elegance

Sokkelund Café & Brasserie er den slags sted, jeg går hen, når jeg vil have noget elegant, men uhøjtideligt. Et klassisk brasserie i fransk stil med et dansk twist, det er kendt for - blandt andre godbidder - den bedste burger i bydelen. Det er også åbent fra morgen til sent, hvilket betyder, at jeg kan nyde en café creme til morgenmaden og vende tilbage til Chablis og crème brûlée om aftenen. Det er populært med god grund.

Vidste du det? Sokkelund har været en fast bestanddel på Frederiksberg siden 1994 og er stadig selvstændigt ejet.

9. Vagns Kaffe & Vinbar: Hvor kaffe møder naturvin

Der er noget, jeg elsker ved steder, der ubesværet skifter fra dag til nat, og Vagns Kaffe & Vinbar gør det smukt. Om morgenen stopper jeg ind for ekspertlavet hældningskaffe. Om aftenen er det naturlig vin og sæsonbetonede snacks i et solbelyst vinduessæde. Vagns ligger på Godthåbsvej og er minimalistisk, indbydende og ideel til solobesøgende eller stille samtaler. Bonus: deres vinkort er i konstant forandring og fuld af overraskelser.

Vidste du det? Vagns ligger ikke tæt på turistområdet på Frederiksberg og er derfor en ægte lokal perle.

10. Ipsen & Co.: Mit bonusvalg til hyggelige kaffepauser

Jeg kunne ikke afslutte dette uden at nævne Ipsen & Co., en lille hjørnecafé, der føles som et kram i kaffeform. Med rustikt interiør, venligt personale og nogle af de bedste kanelboller i byen, er det mit yndlingsskjulested for regnfulde dage. Caféen serverer også en solid brunch og sæsonbestemte salater samt kaffe, der er stærk og kærligt brygget. Det er ikke prangende - bare perfekt.

Vidste du det? Ipsen & Co. var en af de første caféer på Frederiksberg, der tilbød specialkaffe og brunch under ét tag.

Klar til at smage dig gennem Frederiksberg? Drag ud på StoryHunts Frederiksberg Food & Culture lydvandring og afdæk historierne, hemmelighederne og de lokale legender bag disse elskede steder. Uanset om du nipper til vin, nipper smørrebrød eller spadserer forbi rosenhaver, forvandler StoryHunt hvert skridt til en del af historien.