Die 10 besten Restaurants in Frederiksberg

Als jemand, der schon unzählige Wochenenden in den grünen Straßen von Frederiksberg verbracht hat, finde ich, dass dies eine der genussvollsten Ecken Kopenhagens ist. Mit seinen königlichen Gärten, ruhigen Boulevards und dem unabhängigen Geist steckt Frederiksberg voller Überraschungen – und die Gastroszene bildet da keine Ausnahme.

Von buttrigen Backwaren bis zu mutigen nordischen Menüs – das sind die Orte, an die ich immer wieder zurückkehre. Wenn du hungrig und neugierig bist, kommen hier meine Top 10 für Frederiksberg. Und wenn du die Stadt mit Ohren, Füßen und Mund erleben willst, erkunde sie mit dem interaktiven StoryHunt-Audiowalk.

Einen Überblick über alle Standorte findest du auf der Karte der besten Restaurants in Frederiksberg ganz unten.

1. Restaurant Alf: Französisch und New Nordic mit Seele

Was ich an Restaurant Alf liebe, ist die Art, wie sie französische und New-Nordic-Prinzipien menschlich, warm und einfach köstlich umsetzen. Die beiden Köche setzen auf Nachhaltigkeit und lokale Produkte und bieten ein saisonales Menü, das Klassiker mit neuen Ideen verbindet. Freu dich auf den Geschmack der dänischen Natur, bei dem jeder Bissen eine Geschichte erzählt.

Schon gewusst? Der Name „Alf“ stammt vom Spitznamen eines der Gründer.

2. Hart Bageri: Ein Paradies für Kohlenhydrat-Fans

Du wirst oft eine Schlange vor der Hart Bageri sehen, und als jemand, der schon oft dort gewartet hat, kann ich dir sagen: Es lohnt sich. Richard Hart, früher bei Tartine in San Francisco, setzt hier voll auf Sauerteig-Perfektion und blättrige Wunder wie Kardamom-Buns und Croissants. Alles wird mit Getreide aus der hauseigenen Mühle gebacken. Die Atmosphäre ist minimalistisch, aber gemütlich – mit dem Duft von frischer Kruste und gutem Espresso in der Luft.

Schon gewusst? Der Gründer von Hart wurde von Noma-Chef René Redzepi persönlich nach Kopenhagen geholt, um die Bäckerei zu eröffnen.

3. Tap 21 Craft Beer: Prost auf lokalen Geschmack

Wenn ich einen entspannten Abend mit gutem Bier und noch besseren Gesprächen verbringen will, gehe ich zu Tap 21 Craft Beer. Diese gemütliche Bar hat 10 wechselnde Zapfhähne mit dänischen und internationalen Mikrobrauereien, oft mit experimentellen oder saisonalen Bieren, die man sonst nirgends findet. Es ist locker und voller Stammgäste. Die Barkeeper fachsimpeln gerne über Hopfen und Aromen, und oft gibt es ein Pop-up-Food-Angebot für den kleinen Hunger.

Schon gewusst? Tap 21 arbeitet regelmäßig mit kleinen Kopenhagener Brauereien zusammen.

4. Cafe Væksthuset: Glück im Garten-Café

Versteckt im Landbohøjskolens Have, einem ruhigen botanischen Garten hinter der Universität Kopenhagen, liegt das Hav a Java Cafe Væksthuset. Es fühlt sich an wie ein geheimer Rückzugsort – hier kannst du Limonade schlürfen, frisch gebackenen Kuchen naschen und den Bienen beim Summen zwischen den Blumen zusehen. Das Café ist einfach, saisonal und Balsam für die Seele. Ich komme immer hierher, um dem Stadttrubel zu entfliehen, und mit jedem Schluck scheint die Zeit ein wenig langsamer zu vergehen.

Schon gewusst? Der Garten wurde ursprünglich im 19. Jahrhundert für Agrarstudenten angelegt und wird noch heute für die Pflanzenforschung genutzt.

5. Forvent Smørrebrød: Das dänische Sandwich neu gedacht

Smørrebrød ist vielleicht das kultigste Mittagsgericht Dänemarks, und Forvent Smørrebrød verpasst ihm ein mutiges, modernes Update. Ich habe diesen Ort letztes Jahr entdeckt und er ist schnell zu einem meiner Lieblingsplätze für die Mittagspause geworden. Denk an geschmorten Schweinebraten mit Rotkohl oder Lachstatar mit Meerrettich und Avocado. Jedes Gericht ist wunderschön angerichtet und macht richtig glücklich. Der Laden ist hell und einladend – genau wie das Essen.

Wusstest du schon? „Forvent“ ist Dänisch für „erwarten“ – eine verspielte Anspielung auf die unerwarteten Twists bei klassischen Gerichten.

6. Social Foodies: Süße Leckereien mit Mission

Wenn ich Lust auf etwas Süßes ohne schlechtes Gewissen habe, gehe ich zu Social Foodies. Dort gibt es fantastisches hausgemachtes Eis und Fair-Trade-Schokolade. Das Beste daran: Jeder Bissen unterstützt soziale und ökologische Projekte in afrikanischen Ländern. Ein Laden, bei dem alles schmeckt und gleichzeitig Gutes bewirkt – ein absolutes Muss in Frederiksberg, bei dem man sich einfach wohlfühlt.

Wusstest du schon? Zwischenhändler werden bewusst umgangen, damit die kleinen lokalen Unternehmen in Afrika so viel wie möglich verdienen.

7. Frederik VI: Klassische Gemütlichkeit mit königlichem Flair

Frederik VI ist einer dieser seltenen Orte, die klassische dänische Kneipenkultur mit einem überraschenden kulinarischen Anspruch verbinden. Ich komme oft wegen der Frikadellen oder des Schweinebratens mit Petersiliensoße vorbei – beides Klassiker der dänischen Hausmannskost. Die Atmosphäre ist unkompliziert und gemütlich, und es gibt eine hervorragende Auswahl an lokalen Bieren. Ein Ort, an dem Einheimische verweilen und Geschichten an den Tischen geteilt werden.

Wusstest du schon? Das Restaurant ist nach König Frederik VI. benannt, der Dänemark Anfang des 19. Jahrhunderts regierte.

8. Sokkelund Café & Brasserie: Eleganz für jeden Tag

Sokkelund Café & Brasserie ist genau der richtige Ort, wenn ich es elegant, aber unprätentiös mag. Eine klassische Brasserie nach französischem Vorbild mit dänischem Touch, die unter anderem für den besten Burger im Viertel bekannt ist. Da sie von morgens bis spät abends geöffnet ist, kann ich dort entspannt einen Café Crème zum Frühstück genießen und abends für Chablis und Crème Brûlée wiederkommen. Beliebt aus gutem Grund.

Wusstest du schon? Sokkelund ist seit 1994 eine feste Größe in Frederiksberg und wird bis heute inhabergeführt.

9. Vagns Kaffe & Vinbar: Wo Kaffee auf Naturwein trifft

Ich liebe Orte, die mühelos den Übergang vom Tag in die Nacht schaffen, und Vagns Kaffe & Vinbar macht das einfach großartig. Morgens schaue ich für einen perfekt gebrühten Pour-over-Kaffee vorbei. Abends gibt es Naturwein und saisonale Snacks auf einem sonnigen Fensterplatz. Das Vagns in der Godthåbsvej ist minimalistisch, einladend und ideal für Alleinreisende oder ruhige Gespräche. Bonus: Die Weinkarte wechselt ständig und steckt voller Überraschungen.

Wusstest du schon? Das Vagns liegt abseits der touristischen Pfade in Frederiksberg und ist daher ein echter Geheimtipp unter Einheimischen.

10. Ipsen & Co.: Mein Bonus-Tipp für gemütliche Kaffeepausen

Ich könnte diese Liste nicht abschließen, ohne Ipsen & Co. zu erwähnen, ein kleines Eckcafé, das sich wie eine Umarmung anfühlt. Mit rustikalem Interieur, herzlichem Personal und einigen der besten Zimtschnecken der Stadt ist es mein liebstes Versteck an Regentagen. Das Café bietet außerdem einen soliden Brunch, saisonale Salate und Kaffee, der stark und mit viel Liebe zubereitet wird. Kein Schnickschnack – einfach perfekt.

Wusstest du schon? Ipsen & Co. war eines der ersten Cafés in Frederiksberg, das Spezialitätenkaffee und Brunch unter einem Dach anbot.

Bereit, dich durch Frederiksberg zu probieren? Begleite uns auf dem StoryHunt Frederiksberg Food & Culture Audio-Walk und entdecke die Geschichten, Geheimnisse und lokalen Legenden hinter diesen beliebten Orten. Ob beim Wein, beim Naschen von Smørrebrød oder beim Spaziergang durch Rosengärten – StoryHunt macht jeden Schritt zu einem Teil der Geschichte.