.webp)
TLDR: SoHo's kaffescene spænder fra Melbourne-inspirerede espressobarer til danske specialristere og franske bagericaféer. Topvalg inkluderer Ground Support for ensartet kvalitet og La Cabra til kardemommeboller med bryg i nordisk stil.
At finde god kaffe i SoHo plejede at betyde dyre hotellobbyer og generiske kæder. Det har ændret sig fuldstændigt.
Efter at have gennemgået dette kvarters kaffemuligheder på tværs af flere besøg, har jeg fundet steder, der konkurrerer med de bedste specialcaféer overalt. Nogle serverer kaffe, der ville imponere Melbourne-baristaer. Andre parrer deres bryg med kager, der er værd at krydse byen for.
Her er otte steder, hvor kaffen faktisk matcher det æstetiske.
1. Ground Support
Ground Support er forankret i West Broadway siden 2009, og det føles som SoHo's fælles stue. Den australsk-inspirerede tilgang betyder fremragende espresso og flade hvide tilberedt af baristaer, der faktisk ved, hvad de laver.
Sandwichene laves internt dagligt og passer perfekt sammen med deres kaffe. Store vinduer har udsigt over gaden.
Vidste du det? Ground Support var en af de første caféer, der bragte Melbourne kaffekultur til SoHo, og åbnede, da specialkaffe i nabolaget var sjælden.
2. La Colombe
La Colombe satte draft lattes på kortet, da de introducerede kaffe på hanen tilbage i 2016. SoHo-placeringen på 270 Lafayette Street åbnede i 2009. Signaturdrikken er Oat Milk Draft Latte, skummende og naturligt sød uden tilsat sukker.
Rummet er lille og konstant travlt under morgenrushen. Kom tidligt eller forbered dig på en linje.
Vidste du det? David Bowie fik angiveligt sin kaffe fra SoHo La Colombe-stedet, da han boede i nabolaget.
3. La Cabra
Denne danske specialbrænder La Cabra åbnede sin SoHo-placering på 284 Lafayette Street i 2023, og linjerne har ikke rigtig sluppet op siden. Det minimalistiske skandinaviske design føles som at træde ind i en københavnsk café, med et åbent barkoncept, hvor du kan se baristaerne arbejde.
Kardemommebollerne er det virkelige træk her. Blød, sej, med sprøde sukkerstykker bagt indeni. Hovedbageren arbejdede tidligere hos Dominique Ansel Bakery og Bien Cuit, hvilket forklarer kvaliteten.
Vidste du det? La Cabra betyder „geden“ på spansk, og risteren blev grundlagt i Aarhus, Danmark i 2012, før den ekspanderede til New York.
4. Maman
Maman startede lige her i SoHo i 2014, og deres placering i Centre Street er fortsat flagskibet. Det franske bageri og café blander sydfransk madlavning med nordamerikansk komfortmad.
Deres Nutty Chocolate Chip Cookie er blevet legendarisk, men overse ikke kaffen, der serveres i uoverensstemmende vintage blå og hvide kopper.
Vidste du det? Maman betyder „mor“ på fransk. Grundlæggerne Elisa Marshall og Benjamin Sormonte opkaldte det efter deres egne mødre.
5. Matchaful
Hvis kaffe ikke er din ting, Matchaful tilbyder hvad der måske er den bedste matcha i SoHo. Deres caféer på 184 Prince Street og 217 Mulberry Street specialiserer sig i økologisk, ceremoniel matcha fra japanske tefarme med flere generationer.
Latterne kan tilpasses med tilføjelser som MCT-olie og kollagen. De pisker matcha traditionelt i japansk keramik.
Vidste du det? Matchaful samarbejder direkte med japanske tefarme ved hjælp af deres „Farm-to-Whisk“ -model til pesticidfri matcha med én oprindelse.
6. Butler
Butler åbnede i 2016 på 177 Lafayette Street og serverer Intelligentsia-kaffe fra Chicagos respekterede steger. Bønnerne er kendt for at være glatte og afbalancerede, og baristaerne her ved, hvordan man arbejder med dem.
Interiøret er rent og moderne, perfekt til laptop arbejde. Det forbliver roligere end nogle Instagram-berømte pletter.
Vidste du det? Butler parrer sin kaffe med en kurateret madmenu designet til at supplere snarere end at overvælde drikken.
7. Café Leon Dore
Denne café sidder inde i Aime Leon Dore tøjbutik, der serverer græsk-inspireret kaffe og bagværk. Freddo Cappuccino er signaturen: kold espresso toppet med skylignende skum, der er blevet en kultfavorit i New York.
Den parisiske æstetik inde i en streetwear-butik skaber en interessant kontrast.
Vidste du det? Freddo Cappuccino stammer fra Grækenland, med skummet kold mælk lagdelt over kold espresso.
8. Citizens of SoHo
Denne australske cafe bringer Melbourne brunchkultur til SoHo, hvilket betyder, at kaffen tages alvorligt. De flade hvide er perfekte i lærebogen, og den berømte Smashing Avo toast tiltrækker en skare.
Caféen er medstiftet af en australier og en New Yorker og fanger den kvarterfølelse. Det holder åbent til brunch hele dagen.
Vidste du det? Melbourne betragtes bredt som en af verdens bedste kaffebyer, og Citizens bringer denne standard med australsk-uddannede baristaer.
Hvor meget koster kaffe i SoHo?
Forvent at betale mere end ydre bydele. En standard latte koster $6-8 i de fleste specialbutikker, med fadlattes og specialdrikke, der rammer $8-10. Matchafuls tilpassede lattes med tilføjelser kan nå $12-14.
Disse priser er standard for Manhattan specialkaffe. Kvaliteten retfærdiggør generelt omkostningerne, men budgetbevidste besøgende bør vide, hvad de går ind i.
Hvad er det bedste tidspunkt at besøge SoHo kaffebarer?
Tidlige morgener (7-8 AM) tilbyder de korteste køer på populære steder som La Colombe og La Cabra. Rushen midt om morgenen fra 9-11 bringer de længste ventetider. Ugedags eftermiddage omkring kl. 2-4 er overraskende rolige.
Weekendmorgener er de mest kaotiske, med linjer, der strækker sig ud af dørene ved Instagram-favoritterne. For arbejde med bærbare computere skal du sigte mod hverdage midt på eftermiddagen.
Har SoHo kaffebarer WiFi og siddepladser?
De fleste gør det, med variationer. Ground Support har fælles borde med stikkontakter og gratis WiFi. La Colombes SoHo-placering har begrænsede siddepladser og føles mere grib-and-go. La Cabra tilføjede dedikerede siddepladser med deres SoHo-udvidelse. Maman tilbyder en smuk spiseplads bagpå.
Til seriøse arbejdssessioner fungerer Ground Support og Maman bedst. Tjek individuelle politikker, da nogle begrænser brugen af bærbare computere i spidsbelastningstiderne.
Hvilken SoHo kaffebar har de bedste kager?
La Cabra vinder for kager, især kardemommeboller med en kultfølge. Deres hovedbagers stamtavle (Dominique Ansel, Bien Cuit) vises i hver vare. Mamans Nutty Chocolate Chip Cookie er legendarisk og passer perfekt til kaffe.
La Colombe har fremragende cookies og croissanter. For franske kager er Maman dit bedste valg. For skandinaviske bagere kan La Cabra ikke slås.
Hvad mere skal du se i nærheden af SoHo kaffebarer?
SoHo pakker utallige attraktioner i et kompakt område. Efter din kaffe kan du overveje at udforske:
- Støbejernsarkitektur på Greene Street til verdens største samling af disse historiske facader
- The Drawing Center på Wooster Street for samtidskunst
- Housing Works Boghandel Cafe på Crosby Street for brugte bøger, der understøtter hiv/aids-tjenester
- Fanelli Café på Prince og Mercer for en af NYCs ældste barer, der har fungeret siden 1847
De fleste kaffebarer sidder inden for blokke fra disse steder, hvilket gør det nemt at kombinere koffein med kultur.
Er det værd at søge specialkaffe i SoHo?
Ja, hvis du går op i kvalitet. Kvarteret udviklede sig fra overprisede kæder til ægte specialbrødristere, der holder sig mod enhver kaffeby. Ground Support og La Colombe har bevist det i over et årti. La Cabra bragte dansk kaffekultur i verdensklasse. Priserne er høje, men kvalitetsmatcher. Hvis du sætter pris på velskaffede bønner og dygtig forberedelse, leverer SoHo.
Find din perfekte kop
Vil du se mere af, hvad SoHo har at byde på - udover en god kaffescene? StoryHunts Personal Tour Guide skaber tilpassede lydvandringer baseret på dine interesser.
Byg en rute, der forbinder caféer med støbejernsfacader, gadekunst og kvarterhistorie. Det interaktive kort guider dig med historier, der bringer hver blok til live. Udforsk SoHo i dit eget tempo, kaffe i hånden.
.jpg)
.avif)
